KWB-Overdag weet nu alles over paddenstoelen

Bij KWB Overdag was vandaag Jean Claude Delforge te gast voor een uiteenzetting over het leven en zelfkweken van paddenstoelen. Jean Claude is sinds 1985 natuurgids en gespecialiseerd in paddenstoelen. Jean Claude is sinds 1987 natuurgids en gespecialiseerd in paddenstoelen. Hamvraag is onder meer welke soorten eetbaar zijn en welke niet. In feite is het bij wet verboden om paddenstoelen te plukken maar toch gebeuren er ieder jaar weer ongevallen, als mensen onbewust giftige paddenstoelen plukken en opeten. Volgens Jean Claude zijn er enkele duizenden soorten waarvan enkele eetbaar, van het gekende eekhoorntjesbrood via de  oesterzwam tot de alledaagse champignon. Ook het zelfkweken van paddenstoelen deed hij uit de doeken en hij gaf twee interessante websites mee: www.homegreen.nl en www.groenetakken.nl (foto's Joseph Bams)79160