Tapas en recylage koken in Week van de Smaak

Tapas en recylage koken in Week van de Smaak

We zitten weer in de 'Week van de Smaak', in Heusden-Zolder vinden in dat kader twee activiteiten plaats. Morgen, woensdag, om 19 uur organiseert opvangcentrum De Bark in de Kapelstraat the World of Tapas. De bewoners, afkomstig van verschillende landen, continenten en culturen serveren dan hun lekkerste gerechten die voor een klein prijsje worden verkocht. Ook lokale verenigingen werken mee. Centraal thema is vergeten tradities en gerechten, de toegang is gratis.
De KVLV organiseert donderdag van 19 tot 22 uur in De Kring een workshop 'no waste cooking', van aardappelschil tot wortelloof. Daarbij leer je werken met 'afval': chips van aardappelschillen, guacamole van brocolistelen of soep van wortelloof. Maar je leert evenzeer koken met radijsjesloof, bloemkoolnerven, preigroen of erwtenpeulen. Iedereen mag deelnemen, het kost € 8, € 5 (KVLV-leden). info en inschrijven: dianagijbels[!]gmail.com. 23348