Restaurant  Schalmei is dicht

Restaurant Schalmei is dicht

Weer droevig nieuws uit de horecasector want het gerenommerde restaurant Schalmei op de Sterrenwacht is dicht. De exploitant, de bvba Versalu, is door de rechtbank van koophandel failliet verklaard. Nochtans klonk de naam van wat destijds De Gulden Schalmei heette, als een klok in de horecawereld, niet in het minst omdat de stichter wijlen Jan Joris, de grondlegger was van de Vlaams spijskaart. De familie Joris heeft het restaurant jaren geleden al overgegeven. Maar mogelijk maakt de reputatie, samen met de ligging tegen Circuit Zolder, het makkelijker om een overnemer te vinden, ondanks de crisis in een deel van de horecasector.4938