Ada Blanca serveert Marokkaanse en Turkse keuken

In de Guido Gezellelaan opende zopas het eethuis Ada Blanca de deuren. Ugur Oru en Kabboura Benammar kochten samen met hun familie een vroegere horecazaak en hebben die volledig heringericht met zithoekjes in een specifieke stijl. Ugur is Turks van afkomst, Kaboura Marokkaanse, en dat maakt ook hun eethuis bijzonder, ze brengen er de beide keukens samen. Ook de naam verwijst naar de herkomst van hun families: Ada is de afkorting van het Turkse Adana, en Blanca komt van het Marokkaanse Casablanca. Hun beide families helpen in de zaak, en serveren er hun eigen specialiteiten. De ouders leggen bijvoorbeeld met plezier uit hoe je een Turkse of een Marokkaanse thee maakt, en dan kan je zelf het verschil proeven. Of ze geven uitleg bij de gerechten. Momenteel is de zaak 7 dagen op 7 open, 's middags en 's avonds. Tijdens de week kun je er schotels, pizza's, kebaps, koude broodjes, enz. krijgen. Over enkele weken komen daar nog Marokkaanse gerechten als tajines en couscous bij. Op zaterdag en zondag van 8 tot 13 uur kan je voor een prikje aanschuiven voor een Turks-Marokkaans ontbijtbuffet, met specialiteiten uit beide culturen, ze maken daarbij zowat alles zelf, ook brood, confituur, enz. Ook te vinden op Facebook7525